1 prosinca, 2020

PITICE-PECIVA SA SIROM

Sastojci

Priprema

  • 1.Jogurt staviti u vecu ciniju i pomesati sa sodom bikarbonom,pa pokriti krpom i ostaviti 10-ak minuta da odmori. Zatim dodati 2 jaja,so i ulje,promesati pa postepeno dodavati brasno.Umesiti meko i blago lepljivo testo.Pokriti krpom i ostaviti 15-ak minuta da nadodje.
  • 2.Radnu povrsinu posuti brasnom pa samo malo premesiti testo.Podeliti ga na 2 loptice,pa svaku lopticu na po 5 malih delova.Svaki malo premesiti i oblikovati u loptice,posuti brasnom,pokriti krpom i ostaviti jos 10-ak minuta da “odmore”. 
  • 3.U medjuvremenu pomesati kackavalj i fetu sa 1 jajetom. Zatim svaku lopticu blago razvuci oklagijom u krug,pa na sredinu staviti veeeeliku kasiku fila,spojiti krajeve i zatvoriti opet u lopticu.

4.Lopticu opet oklagijom razvuci,blago i bez pritiskanja.Ja sam se plasila da fil ne iscuri pa nisam previse razvaljala i ispale su malo deblje,nama su se bas svidele a vi ako zelite tanje slobodno malo vise razvucite testo.

5.Suv tiganj(ja sam koristila tiganje za palacinke)zagrejati pa stavljati peciva jedno po jedno i peci sa obe strane po odprilike 1 minut,ili dok ne dobijete boju koju zelite.

6.Kockicu maslaca stavite na viljusku i vruce pecivo blago premazati cim izvadite iz tiganja.